Описание
Топленая растительная смесь — это уникальный продукт, обладающий поистине волшебными свойствами.
Отсутствует молочный сахар. Некоторые люди страдают аллергией на молочные продукты или непереносимостью лактозы, что не могут употреблять в пищу даже сливочное масло. Топленая растительная смесь полностью лишена и лактозы, и казеина. А потому разрешено всем.
Много коротких жирных кислот. В топленом масле намного больше, чем в сливочном, короткоцепочечных жирных кислот, прежде всего, масляной кислоты (бутирата), польза которого для организма огромна. Данное соединение обладает противовоспалительной активностью, нормализует пищеварение и поддерживает правильный уровень сахара в крови, способствует похудению и оздоровлению сердечно-сосудистой системы.
Более высокая точка задымления. У сливочного масла этот показатель составляет приблизительно 176 градусов Цельсия, у топленого – 232ºC. Почему это так важно? Потому, что чем выше точка задымления масла, тем больше оно пригодно для приготовления пищи, так как длительное время не окисляется и не горит при нагревании. А именно окисленные жиры обладают наиболее сильным отрицательным влиянием на организм. А также при нагревнии в высоких температурах топленая смесь не сгорает и не образуется продукты сгорания и канцерогенные вещества.
Топленая растительная смесь представлена такими брендами как: Империя Вкуса и Царская, которые отвечают всем международным стандартам.